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豚レバーの甘辛炒めです。
カラリと揚げてから甘辛のタレをからめ、炒めました。
レバーの苦手な方でも食べられます。と言うのも、私がそうだったから・・・。
入荷してすぐに調理してあるので臭みがほとんどありません。
レバーは「新鮮」が命！です。
是非一度ご賞味あれ！
女性の方には特に食べていただきたい逸品です。